We wcześniejszym poście (tutaj) pisałam Wam, że od jakiegoś czasu uwielbiam jeść zupy w postaci kremu.
I tak co jakiś czas testuje nową zupę krem.
Wiadomo nie robię ich co tydzień, bo by mi się chyba przejadły :)
Pisząc to zdanie pomyślałam sobie od razu ... przecież pieczywo jemy codziennie i nam się nie nudzi. Ale tak już jesteśmy chyba stworzeni, przynajmniej ja :)
Zupy codziennie na obiad bym chyba nie chciała.
Ponownie zupa krem warzywny z grzankami numer 2. Tym razem inna mieszanka warzyw, ale krem jest równie pyszny i zdrowy jak poprzedni :)
- 2,5 litra wody
- 4 duże marchewki
- 2 średnie selery
- 2 pory
- 1 papryka
- 4 średnie ziemniaki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 śmietana kremówka 30 %
- sól, pieprz
- kwaśna śmietana do dekoracji i lepszego smaku
- kilka kromek chleba do przygotowania grzanek
- Wszystkie wymienione wyżej warzywa ( poza brokułem ) dokładnie myjemy, obieramy i wrzucamy do garnka z wodą. Gotujemy około 40 minut.
- Po tym czasie wrzucamy brokuła i gotujemy jeszcze przez około 10 minut.
- Ugotowane warzywa blendujemy na gładka masę, dodajemy śmietanę kremówkę, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie ze sobą łączymy.
- Kromki chleba kroimy w kostkę i na suchej patelni suszymy, aż stwardnieją.
- Gotowy krem podajemy z łyżką kwaśnej śmietany i grzankami. Grzanek nie wrzucamy wszystkich do gorącego lub mocniej ciepłego kremu, bo szybko się rozmokną i wyjdzie jedna ciapa :)
Brak komentarzy
Prześlij komentarz