Składniki potrzebne do muffinek :
- 1 tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady
- 100 gram masła
- 1 cukier wanilinowy
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 gram mąki
- 150 gram cukru
- 2 łyżki kakao
- 150 ml mleka
- 2 jajka
- Produkty suche ( mąka, cukier wanilinowy, kakao, proszek do pieczenia ) wsypujemy do jednej miski, mieszamy ze sobą.
- Czekoladę, masło i cukier roztapiamy na małym ogniu. Nie zagotować !!! Czekamy aż ostygnie.
- Jajka roztrzepujemy w osobnym naczyniu.
- Do wystudzonej masy czekoladowej dodajemy mleko, jajka i produkty suche. Wszystko dokładnie mieszamy aż do połączenia.
- Papierowe foremki napełniamy masą do 3/4 ich wysokości, a następnie wkładamy do metalowej formy muffinkowej :)
- Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.
Składniki potrzebne do kremu truskawkowego :
- 100 gram truskawek
- 125 gram serka mascarpone
- 2 łyżki cukru
- Truskawki myjemy, obieramy z szypułek. wsypujemy cukier i miksujemy.
- Do zmiksowanych truskawek dodajemy serek mascarpone i wszystko dokładnie mieszamy.
- Tak przygotowaną masą dekorujemy upieczone i ostudzone wcześniej muffinki.
Przepis na 12 muffinek.
Przy roztapianiu czekolady, cukru i masła, nie musimy czekać aż cukier rozpuści się do końca.
SMACZNEGO !!! życzy Majka.
Brak komentarzy
Prześlij komentarz