Domowa tortilla z kurczakiem

Przepis na 6 sztuk :) Sos czosnkowy przygotowuję sobie zawsze dzień wcześniej - wtedy lepiej smakuje :) 

Sos czosnkowy :

- 1 mała kwaśna śmietana

- 2 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego

- 3 ząbki czosnku

- sól

- pieprz

Śmietanę mieszamy z jogurtem lub majonezem, wciskamy obrany wcześniej czosnek, doprawiamy solą i pieprzem :) 

Kotlety :

- 1 duża pierś z kurczaka 

- 1 jajko 

- bułka tarta do obtaczania

- sól

- pieprz

- olej do smażenia

Piersi kroimy na mniejsze części, doprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy w roztrzepanym wcześniej jajku, a następnie w bułce tartej . Smażymy na rozgrzanym oleju. 

Potrzebne składniki :

- 6 sztuk gotowych placków do tortilli

- 1 średnia główka kapusty pekińskiej

- 2 średnie pomidory

- pół długiego ogórka zielonego lub 2 małe

- sos czosnkowy

- 6 średnich kotletów z piersi 

Warzywa myjemy. Liście kapusty pekińskiej oddzielamy, wycinamy środkową twardą część, a pozostałość siekamy na mniejsze części. Pomidory i ogórka kroimy na plasterki, a kotlety z piersi na paseczki. Placki do tortilli podgrzewamy na suchej patelni z obu stron. Smarujemy sosem czosnkowym, następnie układamy kapustę pekińską, piersi z kurczaka, pomidory i ogórki. Wszystko zwijamy w rulon i sreberko.

SMACZNEGO !!! życzy Majka.